La chirurgie bariatrique est une intervention qui peut vous sauver la vie. Elle vous permettra de perdre du poids, de réduire vos comorbidités, d'avoir une meilleure apparence et de vous sentir mieux. Mais pour réussir à long terme, vous devrez modifier votre régime alimentaire. Cela semble facile, mais est-ce vraiment le cas ? Le changement est difficile, surtout pour les personnes qui ont passé une grande partie de leur vie sans avoir une relation saine avec la nourriture. Il est essentiel d'avoir des objectifs et un plan pour gérer ce changement.
Roux-en-Y Bypass gastrique} (RYGB), Gastrectomie longitudinale (SG), et la dérivation biliopancréatique avec commutation duodénale (BPD/DS) modifient la façon dont l'estomac traite les aliments, créant une restriction, une malabsorption, ou les deux, ce qui signifie que vous ingérerez moins de calories au fil du temps. Après l'opération, vous recevrez un plan de repas postopératoire et vous augmenterez lentement votre consommation d'aliments au fur et à mesure que vous progresserez dans les différentes étapes du régime. Le régime bariatrique est un plan nutritionnel essentiel pour les personnes ayant subi une chirurgie bariatrique, qui met l'accent sur les types d'aliments et l'apport calorique requis avant et après l'intervention.
L'estomac étant désormais plus petit, il vous faudra moins de calories pour vous sentir rassasié. Cependant, il y a encore beaucoup de confusion autour des recommandations alimentaires postopératoires et du nombre de calories nécessaires après une sleeve gastrique ou une chirurgie bariatrique. Les recommandations alimentaires et les besoins nutritionnels après une intervention chirurgicale, comme dans le cas d'un pontage gastrique ou d'une sleeve gastrique, sont essentiels pour garantir la réussite de la récupération et de la perte de poids. Lisez la suite pour obtenir la réponse !
Combien de calories devrai-je consommer après une chirurgie bariatrique ?
Il existe de nombreuses informations sur ce que vous devez manger et en quelle quantité après une chirurgie bariatrique. Cependant, le nombre spécifique de calories à absorber quotidiennement n'est pas si simple. Nous ne disposons pas encore d'une équation prédictive validée pour estimer les besoins en calories des patients après une chirurgie bariatrique. Par conséquent, les objectifs caloriques qui vous ont été donnés ou que vous avez lus ne sont pas fondés sur des preuves scientifiques solides. Par ailleurs, votre apport calorique changera au fil des mois qui suivront l'opération. La taille des portions commencera à augmenter, ce qui est normal. Vous devriez vous concentrer davantage sur la qualité des aliments que vous choisissez que sur la quantité. Il est important d'identifier vos nouveaux signaux de faim et de satiété. L'accent ne doit pas être mis sur le comptage du nombre spécifique de calories que vous consommez, mais sur la promotion d'un changement tout au long de la vie, et non pas sur un nouveau régime non durable. Cependant, il est essentiel de surveiller votre apport calorique quotidien dans le cadre des recommandations diététiques postopératoires pour les patients ayant subi un pontage gastrique, afin de s'assurer qu'il est suffisamment faible pour faciliter une perte de poids rapide tout en répondant aux besoins nutritionnels individuels.
La chirurgie bariatrique réduit la quantité de nourriture que vous pouvez consommer. Cependant, elle n'a pas d'effet sur la qualité nutritionnelle des aliments que vous consommez. Compter les calories n'est pas le plus utile, car les choix les moins caloriques ne sont pas toujours les plus nutritifs. Comme la quantité est limitée, nous devons veiller à ce que la qualité soit élevée. Si vous avez besoin d'une fourchette d'objectifs caloriques pour vous maintenir sur la bonne voie, nous avons ce qu'il vous faut. Il est également important de disposer de plans et de ressources diététiques spécialisés pour les patients bariatriques afin de s'assurer qu'ils reçoivent les nutriments nécessaires.
L'apport calorique typique pour la première semaine après l'opération est d'environ 400 kcal/jour. Comme indiqué précédemment, vous recevrez un plan de repas postopératoire. qui sera probablement entièrement liquide pour faciliter le processus de guérison gastro-intestinale. Votre régime alimentaire évoluera et vous passerez de la purée aux aliments mous avant de reprendre une alimentation solide. Au cours des semaines 3 et 4, votre apport calorique sera compris entre 600 et 800 kcal par jour, et vous devrez consommer entre 60 et 80 grammes de protéines par jour. Plusieurs mois après l'opération, les patients doivent consommer entre 1 200 et 1 500 kcal par jour, tout en continuant à se concentrer sur 60 à 80 grammes de protéines par jour. La plupart des patients consommeront environ 1 500 à 1 800 kcal/jour six mois après l'opération et à long terme. Comme vous pouvez le constater, votre apport calorique augmentera légèrement. En outre, un régime très faible en calories est souvent nécessaire pour les personnes qui se préparent à une chirurgie bariatrique. Il s'agit généralement d'un régime de 450 à 700 calories par jour sous surveillance médicale afin de faciliter la perte de poids et d'améliorer les résultats de la chirurgie.
Vous trouverez ci-dessous des conseils utiles pour vous aider à rester sur la bonne voie
:- Évitez de grignoter. Prendre une collation entre les repas lorsque vous avez faim est tout à fait acceptable, mais grignoter ou manger tout au long de la journée par ennui, fatigue, etc. peut nuire à vos résultats et vous empêcher de perdre du poids.
- Mangez d'abord des protéines. Essayez de consommer au moins 60 grammes de protéines par jour. Comme vous mangez moins, vous devez veiller à consommer suffisamment de protéines. Essayez d'inclure une bonne source de protéines à chaque repas (œufs, viandes maigres, volaille, poisson, haricots ou produits laitiers faibles en gras).
- Mangez lentement. Chaque repas doit durer de 20 à 30 minutes. Si vous mangez trop vite, vous risquez de manger trop avant de vous rendre compte que vous êtes rassasié. Cela peut entraîner des nausées, des vomissements et/ou une douleur ou une pression dans l'épaule ou la partie supérieure de la poitrine.
- Mangez de petites quantités. Vous ne devriez pas manger plus d'une tasse de nourriture par repas. Si vous mangez de plus grandes portions, vous risquez de prendre du poids et d'étirer votre poche au fil du temps. L'utilisation d'une balance pour peser vos aliments vous aidera.
- Introduisez lentement de nouveaux aliments. Essayez d'ajouter un nouvel aliment à la fois, afin de déterminer ceux que vous pouvez ou ne pouvez pas supporter. Certains aliments peuvent vous poser des problèmes après une chirurgie bariatrique, mais cela varie d'une personne à l'autre. Votre diététicien peut vous aider si vous avez des questions sur des aliments spécifiques.
- Évitez le sucre et les graisses. Si vous suivez un régime équilibré comprenant des protéines maigres, des légumes, des produits laitiers pauvres en matières grasses, des céréales complètes et des fruits, vous n'aurez pas de place pour les aliments moins riches en nutriments. Essayez de suivre la règle des 10 par 10. Mangez des aliments qui contiennent moins de 10 grammes de matières grasses et 10 grammes de sucre par portion.
Et voilà. Voici votre guide sur les objectifs caloriques et les règles d'alimentation après une chirurgie bariatrique. Même si cela peut sembler déroutant au début, vous vous en sortirez très bien si vous suivez ce guide et si vous écoutez les conseils de vos professionnels de la santé. N'oubliez pas qu'il ne s'agit que de lignes directrices. Pour réussir votre parcours de bien-être, vous devez trouver les lignes directrices qui vous conviennent le mieux et qui vous permettront de réussir à long terme. Le parcours de chacun est différent et vos directives ne seront peut-être pas les mêmes que celles de quelqu'un d'autre.
Références :
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