Barres de zombies à l'avocat

COOKING WITH CELEBRATE - Barres de zombies à l'avocat (VIDÉO)

Préparez-vous à plonger vos dents dans ces barres de zombies à l'avocat sans cuisson, crémeuses et décadentes. Ajoutez des yeux en bonbons et des paillettes aux couleurs de l'Halloween pour une gâterie effrayante lors de votre réunion d'Halloween ou ne vous en souciez pas et savourez simplement ces barres sucrées et délicieuses à n'importe quel moment de l'année. Elles sont si bonnes que vous ne croirez pas qu'elles sont si bonnes pour la santé !

Ingrédients

Couche inférieure de mousse :

• 1 tasse de dattes Medjool (environ 10, dénoyautées)
• 1/2 tasse d'amandes brutes
• 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe d'huile de coco

Pour la couche supérieure

• 2-3 avocats moyens (environ 3/4 de tasse)
• 4 cuillères à soupe de nectar d'agave
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco

Outils

• mixeur ou robot ménager
• moule à brownie de 20 x 20 cm

Mode d'emploi

1. Ajoutez tous les ingrédients de la couche inférieure dans le mixeur ou le robot. Mixez jusqu'à ce que les dattes soient lisses et les noix en petits morceaux.
2. Verser le contenu dans un moule à brownie de 20 x 20 cm et, à l'aide de vos mains, lisser le fond du moule.
3. Placez le moule au congélateur pendant que vous travaillez sur la couche supérieure.
4. Mettez les avocats dans un bol et écrasez-les avec le dos d'une fourchette.
5. Rincez le mixeur ou le robot ménager, ajoutez tous les ingrédients de la couche supérieure et mixez jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
6. Sortez le moule du congélateur et versez-le sur la couche inférieure dans un moule de 8 x 8 pouces et lissez-le. Utilisez un couteau ou une spatule pour lisser le dessus.
7. Mettez au congélateur pendant 4 à 6 heures ou toute une nuit pour faire prendre le gâteau.
8. Au moment de servir, sortez le gâteau du congélateur et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper en carrés. Servez immédiatement.

Notes :

Les restes peuvent être conservés au congélateur. Il est préférable de ne pas les laisser reposer trop longtemps, car la couche supérieure se ramollit rapidement !

Essayez d'ajouter des yeux en bonbons pour donner à ces bébés un air de monstre !

L'avocat dans les desserts donne une texture onctueuse et se marie à merveille avec le chocolat.