Avantages du suivi alimentaire pour les patients bariatriques

Lorsque vous essayez de perdre du poids, combien de fois vous a-t-on dit de suivre votre alimentation, que ce soit par l'intermédiaire de votre diététicien, de votre coach santé, de votre médecin traitant, de votre chirurgien bariatrique, etc. Il y a de fortes chances que vous l'ayez entendu répéter, mais qui a réellement pris le temps de le faire ? Peu de gens aiment suivre leur alimentation, mais il a été prouvé qu'elle est bénéfique pour la perte de poids à court et à long terme lorsqu'elle est associée à des visites chez des professionnels de la santé.

Comment suivre votre

alimentation Le suivi de votre alimentation peut se faire de plusieurs façons. Vous pouvez télécharger une application de suivi alimentaire sur votre téléphone, vous procurer un carnet et noter simplement les détails de vos repas, et vous pouvez même imprimer un journal alimentaire à partir de plusieurs sources différentes. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de suivre votre alimentation, cela vous aidera à être plus attentif à vos choix alimentaires, à mieux connaître les calories contenues dans vos aliments et même à détecter les allergies/intolérances alimentaires.

Avantages du suivi alimentaire

Une étude menée en Virginie occidentale a encouragé les patients à tenir un journal de leurs habitudes alimentaires et de leurs activités physiques, à faire des choix alimentaires plus sains et à se peser au moins une fois par semaine pendant la durée du programme, tout en assistant à des séances d'information programmées. Au cours de cette période, les participants qui tenaient un journal de leur alimentation et de leur activité physique au moins cinq fois par semaine ont perdu beaucoup plus de poids que les participants qui tenaient un journal moins de cinq jours par ^semaine1. À titre de comparaison, une autre étude a été réalisée dans laquelle certains participants suivaient leur alimentation à l'aide d'une application mobile, et d'autres non. Les deux groupes ont reçu des appels téléphoniques de coaching toutes les deux semaines. Le groupe à qui l'on a demandé de suivre son alimentation à l'aide de l'application mobile a perdu 3 % de poids en plus que le groupe qui ne l'a pas fait.³

L'Academy of Nutrition and Dietetics a publié une étude plus approfondie que les deux autres. Cette étude s'est penchée sur d'autres modifications de comportement en plus de l'exercice physique et de la tenue d'un journal alimentaire. Elle a révélé que les participants qui tenaient le plus de journaux alimentaires perdaient 3,7 % de poids en plus. En outre, les participants qui sautaient un repas ou déjeunaient à l'extérieur au moins une fois par semaine perdaient moins de poids que les autres, ce qui montre les avantages de la préparation des repas et de la consommation de trois repas équilibrés par jour.²

Lorsque vous prenez le temps de tenir un journal alimentaire et de faire de l'exercice, vous obtiendrez de meilleurs résultats à long terme. Gardez à l'esprit que vous obtiendrez les meilleurs résultats lorsque vous vous tiendrez responsable, et assurez-vous de faire des contrôles fréquents et/ou de suivre des cours de formation.

Si vous êtes à la recherche d'une bonne application de journal alimentaire, en voici quelques-unes pour commencer

• My Fitness Pal
• MyPlate
• Lose it

Si vous préférez tenir un journal avec un stylo et du papier, utilisez-en un qui inclut des détails tels que le type et la quantité d'aliments, l'apport en liquides, l'heure de consommation, le nombre de portions, les calories totales, les glucides, les protéines, les lipides, l'exercice et la façon dont vous vous êtes senti après vos repas (trop plein, encore affamé, juste à point, etc.).

Références :

1. Ingels, John Spencer, et al. "The Effect of Adherence to Dietary Tracking on Weight Loss : Using HLM to Model Weight Loss over Time." Journal of Diabetes Research, vol. 2017, 2017, pp. 1-8, doi:10.1155/2017/6951495.
2. Kong, Angela, et al. "Self-Monitoring and Eating-Related Behaviors Are Associated with 12-Month Weight Loss in Postmenopausal Overweight-to-Obese Women" (L'autosurveillance et les comportements liés à l'alimentation sont associés à la perte de poids à 12 mois chez les femmes ménopausées en surpoids ou obèses). Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, vol. 112, no. 9, 2012, pp. 1428-1435, doi:10.1016/j.jand.2012.05.014.
3. Spring, Bonnie, et al. "Integrating Technology Into Standard Weight Loss Treatment". JAMA Internal Medicine, vol. 173, no. 2, 2013, p. 105, doi:10.1001/jamainternmed.2013.1221.