Queste palline proteiche alla menta piperita senza cottura sono una golosa delizia per le festività natalizie. Cocoa, menta piperita e Celebrate ReBuild Proteine + Probiotic Polvere si uniscono in 10 minuti, senza bisogno del forno.
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Ingredienti
- 10 cucchiai di cacao in polvere
- 6 cucchiai di sciroppo d'acero
- 60 g di burro di semi di girasole
- 30 g di Celebrate ReBuild Proteine + Probiotic Polvere (senza aroma)
- ½ cucchiaino di estratto di menta piperita
- ¼ cucchiaino di sale marino
- 2 cucchiai di granella di cacao
- 2 cucchiai di bastoncini di zucchero sbriciolati
- 2–4 cucchiai di acqua (facoltativo)
Procedimento
- In una ciotola capiente, mescolare con un mixer elettrico il cacao in polvere, lo sciroppo d'acero, il burro di semi di girasole, la proteina in polvere, l'estratto di menta piperita e il sale.
- Aggiungere l'acqua, 1 cucchiaino alla volta, fino a quando il composto si amalgama. Se il burro di semi di girasole è piuttosto fluido, potrebbe non essere necessaria alcuna acqua.
- Aggiungere la granella di cacao e mescolare di nuovo.
- Raffreddare in frigorifero per 10–15 minuti, finché il composto non sarà sodo.
- Formare delle palline e guarnire con i bastoncini di zucchero sbriciolati. Servire preferibilmente freddo.
Questa ricetta è intesa come ispirazione generale. Seguite sempre le indicazioni dietetiche del vostro team bariatrico, in particolare durante i primi mesi dopo l'intervento.