Se desidera un dolce goloso che sembri indulgente ma si prepari in pochi minuti, questo fudge all’impasto per cookie dough con tahini salato senza cottura è la sua nuova ricetta di riferimento per un dessert sano senza forno. Con una consistenza ricca e cremosa e un richiamo nostalgico all’impasto dei biscotti, è dolcificato naturalmente e adatto al congelatore — perfetto per le giornate impegnative in cui desidera qualcosa di soddisfacente senza la fatica della cottura.
Il tahini dona a questo fudge una sottile nota di frutta secca che si abbina perfettamente alla giusta quantità di dolcezza dello sciroppo d’acero (o del dolcificante di agave). Un pizzico di sale in fiocchi e una manciata di gocce di cioccolato trasformano questo dolce da semplice a irresistibile. Soprattutto, bastano pochi minuti per mescolare, congelare e tagliare a fette — senza bisogno del forno.
Che stia preparando snack per la settimana, ricevendo amici o voglia soddisfare una voglia dopo cena, questa ricetta facile offre un grande sapore con il minimo sforzo. Conservi le porzioni extra nel congelatore per ogni volta che la voglia si fa sentire!
Scopra qui sotto come preparare questo facile No-Bake Salted Tahini Cookie Dough Fudge!
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Ingredients
- 240 g tahini
- 60 ml olio di cocco fuso
- 2 cucchiaini di sciroppo d’acero o dolcificante di agave
- ½ cucchiaino di vaniglia
- ¼ cucchiaino di sale
- 40 g gocce di cioccolato
Method
- Foderi uno stampo da plumcake da 20 x 10 cm con carta da forno.
- Miscela insieme tahini, olio di cocco, sciroppo d’acero (o dolcificante di agave), vaniglia e sale.
- Incorpori le gocce di cioccolato.
- Versi il fudge nella teglia.
- Congeli finché non si rassoda, per circa 30 minuti.
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Questa ricetta è intesa come ispirazione generale. Segua sempre le indicazioni dietetiche del suo team bariatrico, in particolare durante i primi mesi dopo l’intervento.