Mango Pollo al curry

Mango Il pollo al curry è un'esplosione di sapore che è deliziosa e ricca di nutrienti essenziali. Perfetto per chi segue una dieta bariatrica, questa ricetta offre un'opzione di pasto soddisfacente e salutare. Con la sua miscela di mango dolce, curry saporito e proteine magre, Mango Il pollo al curry è un piatto che lascerà le tue papille gustative soddisfatte.

Uno dei tanti benefici di questa ricetta è il suo valore nutrizionale. I manghi sono ricchi di vitamine A e C, mentre il curry in polvere è noto per le sue proprietà antinfiammatorie. Il pollo magro fornisce una buona fonte di proteine per supportare i tuoi obiettivi di perdita di peso.

Preparare Mango Il pollo al curry a casa è più facile di quanto si possa pensare. Con pochi semplici ingredienti e un po' di tempo di preparazione, puoi goderti questo pasto saporito in pochissimo tempo. La ricetta è progettata per essere facile da seguire, anche per chi è nuovo alla cucina.

CUCINARE CON CELEBRATE - Mango Pollo al Curry

Ingredienti

• 1 cucchiaio di olio di cocco
• 1 cipolla media, tritata
• 4 spicchi d'aglio, tritati

• 2 cucchiai di zenzero

• 2 cucchiai di curry in polvere

• 1 cucchiaino di sale

• 1 cucchiaino di pepe

• 3 tazze di mango, tritato

• 400 ml di latte di cocco in lattina

• 450 g di petto di pollo

• 1 sacchetto di riso al cavolfiore per microonde

Istruzioni

1. Riscalda l'olio di cocco in una padella a fuoco medio, aggiungi cipolla, aglio e zenzero e soffriggi per 3 minuti
2. Trasferisci il composto nel frullatore e aggiungi curry, sale, pepe, 1 tazza di mango e latte di cocco. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo
3. Versa la salsa nella padella e aggiungi il pollo e 1/2 tazza d'acqua. Copri e cuoci per 15 minuti. Quando i pezzi di pollo sono completamente cotti, aggiungi il mango rimanente nella padella.
4. versa la miscela di curry sul riso al cavolfiore e servi.